Formações – Com um vasto currículo, a Dra Maria João Santos é convidada a realizar formações em diferentes entidades formativas: ensino pós-graduado e superior, ensino básico e secundário e Universidades seniores. Ainda é convidada para realizar formações em diferentes entidades de saúde, associações de doentes e cuidadores. Seguindo o modelo one-health e integrativo nas suas formações.
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Investigação – Durante o seu percurso académico a Dra. Maria João Santos teve a oportunidade de desenvolver e supervisionar diferentes projectos de investigação. Orientou e co-orientou dezenas de teses de mestrado e colabora em investigações no centro de investigação German-Chinese Research Foundation for Traditional Chinese Medicine, um consórcio sino-alemão.